Desde Navidad que rondaban por la cocina unos Ferrero Rocher y nadie se los acababa de comer así que se me ocurrió utilizarlos para un bizcocho y este ha sido el resultado.

Siempre voy probando diferentes recetas de bizcocho y la de hoy lleva, además de harina le he añadido avellanas tostadas trituradas, que le dan ese saborcete a una conocida crema ;-)

Por supuesto, podéis utilizar vuestro bizcocho favorito, incluso el típico de yogur, añadiendo cacao en polvo y colocar los Ferrero Rocher o el tipo de bombones que os gusten. Probadlo y me diréis...

Bizcocho de Ferrero Rocher

Dificultad: Baja
Preparación: 30 min.
Raciones: 8-10

Ingredientes:

3 huevos
150 g. de aceite suave
120 g. de azúcar
50 g. de leche
30 g. de avellanas tostadas trituradas
150 g. de harina repostería
1 y 1/2 cucharadita de impulsor tipo Royal
20 g. de cacao en polvo
8 bombones Ferrero Rocher
- Para adornar
3 bombones Ferrero Rocher
Ganache de chocolate

Cómo preparar un bizcocho de Ferrero Rocher:

Precalentar el horno a 180º. Cubrir un molde de 24 x 10 aprox. con papel vegetal.
Poner en un bol todos los ingredientes y con unas varillas mezclar hasta tener completamente integrados.
Verter en el molde, colocar los bombones, presionar ligeramente para que se hundan y hornear 20-25 min. Hacer la prueba del palillo.
Retirar del horno, desmoldar y enfriar sobre una rejilla.
Colocar un poco de ganache u otra crema (puede ser Nocilla o Nutella) en una manga pastelera y adornar la superficie del bizcocho. Decorar con algún Ferrero Rocher y unas frambuesas.

Sugerencias y consejos:

- Podemos sustituir los Ferrero Rocher por otro bombón que nos guste.

- Yo he utilizado ganache de chocolate que tenía en la nevera, pero se puede utilizar cualquier crema de chocolate, tipo Nutella o Nocilla.

- El bizcocho se puede sustituir por el que  más nos guste, utilizando igualmente los Ferrero Rocher para el relleno.