Mousse de chocolate con crema de Baileys
Si quiero un postre con chocolate, fácil y rápido de preparar muchas veces me decanto por una mousse, todo un placer desde la primera hasta la última cucharada...
Mousse de chocolate con crema de Bailey's
Ingredientes para 4 pers.:
180 g. de chocolate (yo de 70%)
300 g. de nata montar 35%MG
20-40 g. de azúcar (a vuestro gusto)
30 ml. de agua
1/4 cucharadita de café instántaneo
Para la crema de Bailey's:
100 g. de mascarpone
40 ml. de Bailey's
15 g. de azúcar
Cacao en polvo
Preparación:
Poner en un cazo al fuego el agua, el azúcar y el café. Cuando empiece a hervir, retirar del fuego, añadir el chocolate y remover suave hasta que se derrita. Verter en un bol y dejar enfriar en el congelador mientras montamos la nata.
Montar la nata hasta tener picos suaves y añadir poco a poco al chocolate, removiendo con cuidado.
Rellenar los vasitos.
En un bol mezclar el queso con el azúcar y el licor con una cuchara hasta tener bien incorporado.
Repartir sobre la mousse y dejar en la nevera hasta el momento de servir.
Antes de llevar a la mesa espolvorear cacao en polvo y listos.
Nota: Esta receta la podemos preparar el día anterior.
Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 15 min.
Celíacos: Confirmar que ningún ingrediente utilizado contiene gluten
15 comentarios
¡Espectacular! Me quedo sin palabras. Qué pinta más rica, y con ese toque a baylies tiene que estar ya de vicio!
ResponderEliminarUn besazo!^^
Desde luego Carmen un placer esta mousse desde la primera hasta la ultima cucharada, una propuesta fácil rápida y que te alegra el día cuando lo tomas.
ResponderEliminarpetons
Gosto muito de mousse e esta com o creme de baileys deve ter ficado divina.
ResponderEliminarque pintaza! esta combinación es una delicia
ResponderEliminarUn altre postre de copa! m´encanten!!! una proposta dolça i deliciosa per fer qualsevol dia de celebració...o no! ;) Ptons
ResponderEliminarUna maravilla de postre, me pido uno.
ResponderEliminarCon esta copa me metes en el bote jejeje me encanta la cremosidad de la mousse y la crema de Baileys es todo un acierto, pecaminosa. Besos guapi!
ResponderEliminarAna
Es veu tant esponjosa, tan sua, ets la reina de les postres i dels despistes, apart d'altres moltes coses.
ResponderEliminarPetons bruixa
Tiene que tener un sabor espectacular! me ha enamorado, gracias por compartirla
ResponderEliminarUn abrazo
Ohhh con ese toque de Baileys..cuchara de abajo a arriba entera
ResponderEliminarBss
Me encantan las mousses y esta seguro que está impresionante. Un besazo.
ResponderEliminarMe encantan las mousses y hace mucho que no hago una, esta tiene una pinta estupenda. bsts!
ResponderEliminarMadre mía que delicia y eso que no soy nada de alcohol... Pero creo que esta combinación puede ser brutal.... Y si ya lo juntamos con los baileys de sabores que he visto por aquí... Lo flipas.
ResponderEliminarBesos
Si se hace de víspera seguro seguro que no llega al día de mañana, fácil, rápido y sabroso a más no poder, gracias por esa receta :-)
ResponderEliminarUna abraçada
Com sempre, boníssim!!! No l'he tastat mai així que me l'apunto
ResponderEliminarPetons,
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