Empezamos la semana con otro postre fácil y rápido, a veces no vale la pena enredarse a preparar recetas complicadas para disfrutar de un rico postre y para muestra estos vasitos...

Mousse de arándanos
Ingredientes para 6 vasitos:
100 g. de queso philadelphia
100 g. de nata montar 35%MG
2 cucharadas de leche
20-50 g. de azúcar glasé (a vuestro gusto)
1/2 hoja de gelatina
4-7 cucharadas de sirope de arándanos Ikea (a vuestro gusto)
Para adornar:
Nata montada
Arándanos (frescos o congelados)


Preparación:
Hidratar la gelatina en agua fría durante 10 min.
Mientras, en un bol mezclar el queso con el azúcar y añadir el sirope a cucharadas, hasta tener el sabor que nos guste.
Calentar la leche unos segundos en el microondas y añadir la gelatina bien escurrida, diluir y verter en el bol donde tenemos el queso. Mezclar bien hasta incorporar.
Montar la nata y añadir a la mezcla de queso. Remover suave para que no baje y repartir en los vasitos. En este punto podemos añadir más azúcar si es necesario.
Dejar reposar en la nevera al menos 4 h. o mejor toda la noche.
A la hora de servir, rellenar con  nata montada una manga pastelera con boquilla rizada y colocar en cada vasito. Adornar con un arándano.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 10 min.