Hoy traigo un cóctel en forma de polo, una receta sólo apta para adultos ya que entre sus ingredientes tenemos Tequila, aunque también podemos hacer la versión infantil si eliminamos ese ingrediente. Una buena manera de refrescar estas calurosas noches veraniegas ;-)

Polos de margarita de sandía 
500 ml. de zumo de sandía
50 ml. de zumo de lima
75-90 g. de azúcar
110 ml. de Tequila
2 limas
Sal gruesa

Preparación:
Primero haremos el zumo de sandía, yo lo he preparado con mi extractor Essenzia Green.
Añadir el zumo de lima, el azúcar y el Tequila. Remover hasta diluir bien el azúcar.
Rellenar los moldes.
Cortar en rodajas las dos limas y pinchar en el centro el palito de helado o media caña, colocar sobre el margarita intentando que el palo quede recto y dejar en el congelador toda la noche.
A la hora de consumir, desmoldar con cuidado, espolvorear un poco de sal gruesa sobre la rodaja de lima y a disfrutar ;-)

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 15 min.
Adaptado de Brit+Co

Con esta receta participo en el reto Gastroamigos de este mes, donde daremos montones de ideas para  preparar unas deliciosas y refrescantes cenas de verano. Para ver las propuestas del resto de compañer@s aquí los tenéis: Ana, Neus, Miquel, Silvia, Dolores, y Montse.