Otra manera diferente de comer helados es en bombones, una cobertura de chocolate crujiente y un cremoso helado en el interior seguro que hará las delicias de pequeños y grandes ;-)

Bombones helados de fresa {sin heladera}
Ingredientes:
Para el helado:
400 g. de nata montar 35%MG
400 g. de fresas frescas o congeladas
100 g. de leche condensada
50-100 g. de azúcar (a vuestro gusto)
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Para la cobertura de chocolate:
200 g. de chocolate yo de 70% (podemos utilizar con leche o blanco)

Preparación:
Triturar las fresas bien limpias y sin pedúnculo, añadir la leche condensada, la vainilla y mezclar.
Añadir el azúcar a nuestro gusto y volver a mezclar.
Semi montar la nata y añadir poco a poco a las fresas, mezclando suavemente, probar para rectificar de azúcar y verter en el molde.
Introducir en el congelador y cada 30 min. sacar y remover, para romper los cristales de hielo que se van haciendo. Este proceso lo haremos las 2 primeras horas y después lo dejaremos toda la noche.
Si tenemos heladera, antes de poner en la máquina dejar enfriar al menos 4 h. en la nevera y a continuación mantecar como indique el fabricante. Verter en el molde y congelar.
Al día siguiente con la ayuda de la cuchara de helados hacer unas bolas y reservar en el congelador.
Preparar una bandeja o un plato que nos quepa en el congelador y cubrir con papel de hornear o de aluminio.
Trocear el chocolate y derretir al baño María, retirar las bolas del congelador y bañar una a una en el chocolate ayudándonos de unos tenedores. Colocar cada bola sobre la bandeja y una vez tengamos todas volver al congelador hasta el momento de comer.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 20 min. + congelación