Hacía mucho que no publicaba arroz con leche, con lo que me gusta y que poquito lo hago, será porque me lo comería yo todo ;-)
Si también sois de arroz con leche sólo tenéis que escribirlo en el buscador y os aparecerán 8 recetas más, estoy segura que más de una os sorprenderá...

Arroz con leche de frambuesa
Ingredientes para 2 pers.:
300 g. de leche (podemos sustituir la mitad por nata)
30-50 g. de azúcar (a vuestro gusto)
40 g. de arroz
2-3 cucharaditas de pasta de frambuesa
Para decorar:
1 Kiwi

Preparación:
Poner en un cazo la leche con el azúcar y cuando rompa a hervir añadir el arroz. Remover y cuando empiece de nuevo a hervir bajar el fuego y dejar cocer (hasta que pierda el punto duro del interior), unos 20-25 min. removiendo de vez en cuando.
Una vez cocido retirar del fuego, añadir la pasta de frambuesa, mezclar bien y repartir en dos vasitos.
Dejar en la nevera hasta el momento de servir.
Para decorar pelar el kiwi, cortar en rodajas de 0,5 mm aprox. y con unos cortadores de galleta cortar con la forma que nos guste.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min.