Donuts rellenos de helado de frambuesa {sin heladera}

A quien se le ocurre hacer fotos de helados durante los días más calurosos del mundo mundial??? Pues a mi, que desastre :-(
Esos churretones de helado cayendo y yo intentando hacer las fotos lo más rápido que podía, ahora entiendo porqué utilizan trucos los profesionales... igual la próxima vez utilizo puré de patata...


Donut relleno de helado de frambuesa - Dulces bocados
Helado de frambuesa sin heladera - Dulces bocados
Donuts rellenos de helado de frambuesa {sin heladera}
Ingredientes:
Bolas de donuts (he sustituído el ron por zumo de limón)*
Para 1 kg. de helado:
400 g. de leche condensada La Lechera
400g. de nata montar 35%MG
200 g. de frambuesas mejor congeladas (así no se romperán tanto a la hora de incorporar)
2 cucharaditas de esencia de vainilla (opcional)

Preparación:
La tarde anterior poner la leche condensada junto con la vainilla en un bol.
En otro bol semi montar la nata, que no nos quede demasiado dura y añadir poco a poco a la leche, removiendo suavemente.
Verter en el molde elegido, añadir las frambuesas, incorporar con suavidad y congelar toda la noche.
A la mañana siguiente haremos los donuts siguiendo la receta.
Pensad que los donuts los podemos congelar una vez fríos y cuando los vayamos a utilizar, en 30 min. los podemos tener descongelados, las bolas que he utilizado para esta receta son descongeladas.
A la hora de servir, cortar las bolas de donuts (o los donuts enteros) por la mitad, poner una bola de helado y cubrir.
Comer enseguida porque los helados que llevan leche condensada se deshacen muy pronto.

*Nota: Se pueden sustituir los donuts por las galletas que más nos gusten y las frambuesas por fresas  o cualquier otra fruta, mango, fresas, maracuya, etc.

Dificultad: Media si hacemos los donuts o fácil si utilizamos galletas
Tiempo total de preparación: 3 h. si hacemos los donuts y 15 min. si usamos galletas + el tiempo de congelación.

Donut relleno de helado de frambuesa - Dulces bocados
         

You May Also Like

8 comentarios

Para mejorar tu experiencia de navegación hacemos uso de cookies.
Al continuar navegando, entendemos que aceptas nuestras Condiciones de uso. OK Más información | Y más