Brownie con arandanos
Este brownie es una bomba, además de ser muy jugoso tiene un potente sabor a chocolate que acompañado del dulzor de los arándanos lo hacen irresistible....
Ingredientes para molde de 23 cm.:
200 g. de chocolate (yo de 70%)
60 ml. de agua
115 g. de mantequilla
120-150 g. de azúcar (a vuestro gusto)
20 g. de harina
20 g. de almendra el polvo
80 g. de gotas de chocolate
4 huevos
20 g. de cacao en polvo (opcional)
125 g. de arándanos (pueden ser fresas, frambuesas)
Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Engrasar el molde y cubrir con papel vegetal.
Poner en un bol apto para microondas el chocolate troceado, el agua y la mantequilla, calentar hasta derretir en tandas de 30 seg., removiendo cada vez. También lo podemos derretir al baño María.
Añadir los huevos de 1 en 1, incorporando bien uno antes de añadir el siguiente.
A continuación añadir la harina y la almendra, incorporar a la masa y tirar las gotas de chocolate. Mezclar y rellenar el molde.
Hornear 20-30 min. veremos que el borde ha cuajado pero el centro aún tiembla. Retirar del horno y colocar sobre una rejilla. Una vez frío desmoldar con cuidado.
A la hora de servir espolvorear el cacao en polvo y repartir los arándanos por la superficie.
Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 45 min.
Adaptado de David Lebovitz
10 comentarios
Me apasiona el chocolate y no me podía perder tu brownie, tiene la textura perfecta y los arándanos son el broche ideal.
ResponderEliminarBesos.
Que buen trozo me comía ahora mismo, rico rico. bs.
ResponderEliminar¡¡Qué buena pinta!! Y se ve super jugoso :) Me apunto la receta! Un besito.
ResponderEliminarMe gusta mucho la mezcla de estos dos sabores! Un acierto asegurado. Bsts
ResponderEliminarLa combinación arandano-chocolate está muy buena!! Una pinta increible. Besos!
ResponderEliminarTot el que fas és irressistible!
ResponderEliminarMuas
Mis hijos muy muy fans del brownie tengo que hacerles uno
ResponderEliminarMuchos besicos sorianos:)
UNA PINTA BUENÍSIMA. ME ENCANTAN LOS FRUTOS SILVESTRES, UNA BUENA COMBINACIÓN. BESOS
ResponderEliminarAmb qualsevol fruita queda delicios o qualsevol fruit sec. Petonets
ResponderEliminarJooo que buena pinta tiene Carmen, mandame un trocito
ResponderEliminarBss
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