De-li-ci-o-sa esta receta es para comer y no parar, la combinación de la mandarina con la crema de chocolate es irresistible y acompañado del crujiente de chocolate aún la hace más apetitosa, no la vais a probar???

Crema de chocolate con mandarina y crumble
Ingredientes para 2 vasitos:
Para la crema:
125 g. de chocolate
150 ml. de nata montar 35%MG
40 g. de mantequilla
Una pizca de sal
Para el crumble:
30 g. de almendra en polvo
30 g. de azúcar
30 g. de mantequilla a temperatura ambiente
20 g. de harina de maiz (maizena)
5 g. de cacao en polvo
Para acompañar:
1 mandarina

Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Cubrir la bandeja con papel vegetal.
Primero haremos el crumble así que pondremos los ingredientes en un bol y frotaremos con las manos hasta conseguir una especie de migas.
Repartir sobre la bandeja y hornear 15 min. Dejar enfriar mientras preparamos el resto de la receta.
Trocear el chocolate y colocar en un bol. Calentar la nata hasta hervir y tirar sobre el chocolate. Dejar reposar 2 min y después remover suavemente hasta que el chocolate se haya derretido completamente.  A continuación añadir la mantequilla poco a poco, removiendo para que se derrita con el calor que tiene el chocolate.
Rellenar los vasitos y reservar fuera de la nevera.
Pelar la mandarina y retirar la piel que cubre cada gajo.
Para servir, colocar 3-4 gajos de mandarina en cada vasito y desmigar un poco de crumble (crujiente) por encima.

Dificultad: Facilísima
Tiempo total de preparación: 20 min.