Cucuruchos de hojaldre con nata de arandanos

Otra receta con hojaldre, fácil y muy buena. En esta ocasión el hojaldre lo he rellenado de nata montada, pero con cualquier mousse o crema queda deliciosa.

Cucuruchos de hojaldre con nata de arándanos
Ingredientes para 12 cucuruchos:
2 laminas de hojaldre (si lo queréis casero esta es mi receta)
500 ml. de nata montar 35%mg
30 - 80 g. de azúcar glasé (a vuestro gusto)
3-4 cucharadas de sirope de arándanos de Ikea (se puede sustituir por la mermelada que queramos)
Para el acabado:
Azúcar
50 g. de chocolate

Preparación:
Precalentar el horno a 200º. Con ventilador o calor arriba y abajo. Colocar papel vegetal sobre la bandeja.
Engrasar el exterior de los moldes con el spray o aceite.
Cortar el hojaldre a lo largo, en tiras de unos 2 cm. de ancho y enrollar empezando por la parte ancha, (deberemos empezar a colocar el hojaldre a 0,5 mm. del borde, para desmoldar mejor).
Colocar sobre la bandeja y espolvorear abundante azúcar.
Hornear 15-20 min. deberán quedar dorados.
Sacar del horno, dejar reposar 5 min. y después desmoldar con cuidado. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Mientras se enfría el hojaldre, semimontar la nata, añadir el azúcar y acabar de montar.
A continuación añadir el sirope mezclando suavemente con una espátula hasta tener un color uniforme.
Rellenar una manga pastelera con la boquilla deseada y rellenar los cucuruchos.
Derretir el chocolate en el microondas y con una cuchara dejar caer hilos sobre el hojaldre.
Nota: Por supuesto el relleno se puede sustituir por cualquier otra crema o mousse.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min.

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