Aquí vuelvo con las combinaciones, si os gustan las típicas cookies con gotas de chocolate y también el brownie, no dejéis de probar esta receta, en casa no dura ni 15 min.

Chocolate chips cookie brownie
Ingredientes para molde 10 x 22 cm.:
Para la masa de cookies:
100 g. de harina
1/4 cucharadita de bicarbonato
Una pizca de sal
85 g. de mantequilla
40 g. de azúcar morena (yo panela)
20 g. de azúcar blanquilla
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
30 g. de huevo batido (aprox. medio huevo)
50 g. de gotas de chocolate (puede ser chocolate troceado)
Para la masa de brownie usé la mitad de la receta de este Brownie de chocolate sin nueces

Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Colocar papel vegetal en el molde.
Primero haremos la masa de galletas, tamizando la harina, el bicarbonato y la sal.
A continuación mezclar la mantequilla y los dos tipos de azúcar, añadir la vainilla, el huevo, mezclar y a continuación añadir la harina. Mezclar hasta tener todo incorporado y añadir el chocolate, remover y reservar.
Ahora preparamos la receta del brownie  y vertemos la masa en el fondo del molde, a continuación repartir por encima la masa de cookies, cubriendo bien y hornear unos 20 min. hacer la prueba del palillo y retirar del horno cuando el palillo salga casi limpio, así quedará más jugoso.
Dejar enfriar 5 min. y desmoldar sobre una rejilla.
Cortar en porciones y listo.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 45 min.

El brownie está adaptado de Cocinando con Neus
La masa de cookies está adaptada de Smitten kitchen