Cake pops estrella de mar
Ingredientes para 25 aprox.:
2 huevos
100 g. de mantequilla
75 g. de azúcar
120 g. de harina
30 g. de cacao en polvo
1/2 cucharadita de levadura tipo Royal
Nutella
200 g. de chocolate blanco
Colorantes liposolubles (especiales para chocolate)
Estrellas de fondant
Purpurina comestible

Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Engrasar en molde.
Batir la mantequilla con el azúcar. A continuación poner los huevos de 1 en 1.
Tamizar la harina, la levadura, el cacao y añadir en tres tandas, removiendo a continuación.
Rellenar el molde y hornear unos 20-30 min. Hacer la prueba del palillo.
Dejar enfriar 5 min. y desmoldar sobre una rejilla hasta que esté completamente frío.
Cuando esté frío desmenuzar y añadir nutella hasta que cojamos una porción de masa con una mano, apretemos y quede la forma.
A continuación ya podemos empezar a hacer bolas, intentando que todas tengan un tamaño similar.
Derretir el chocolate troceado en el microondas en función descongelar, removiendo de vez en cuando para que no se nos queme.
Añadir el colorante elegido y mezclar hasta tener un color uniforme.
Mojar los palitos en el chocolate y pinchar en las bolas que hicimos anteriormente. Dejar reposar en la nevera hasta que endurezca el chocolate.
Calentar de nuevo el chocolate y ya podemos cubrir las bolas completamente.
Dejar cuajar y adornar como queramos.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 1 h. + tiempos de enfriado y decoración