Bizcochos de pera y chocolate
Otra receta fácil y rica, estos bizcochitos rellenos de pera y chocolate son de tamaño mini, en dos bocados desaparecen y podemos ir a por otro :-)
Ingredientes para 6 mini bizcochos:
1 huevo
30 g. de mantequilla derretida
15 g. de azúcar morena
80 g. de harina
1/2 cucharadita de levadura tipo Royal
1/2 pera pelada y cortada en brunoise (en cuadraditos pequeños)
gotas de chocolate (o chocolate troceado)
50 ml. de leche
Para la pera confitada:
100 ml. de agua
100 g. de azúcar
1 pera
Preparación:
Primero haremos un jarabe poniendo en un cazo el agua con el azúcar, llevar a ebullición y dejar cocer 5 min. Lavar bien la pera, cortar en láminas finas, añadir al jarabe y cocer al mínimo durante 5-10 min. (dependerá del grosor que tenga la pera).
Precalentar el horno a 180º. Engrasar los moldes.
Montar el huevo con el azúcar hasta triplicar el volumen. Añadir la mantequilla. Remover y añadir la harina con la levadura. Mezclar suavemente.
A continuación añadir la leche, remover con cuidado, añadir la pera troceada y el chocolate. Mezclar y rellenar los moldes.
Hornear unos 15-20 min.
Sacar del horno los bizcochitos y mojar ligeramente la superficie con el jarabe de pera. Colocar tres láminas de pera encima y dejar enfriar.
Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min.
37 comentarios
se van a disolver en la boca, que' ricos!!!
ResponderEliminarBoníssims, Carmen!
ResponderEliminarHoy nos hemos puesto de acuerdo con las peras, aunque las dos recetas sean completamente distintas.
ResponderEliminarEsta tuya es deliciosa, pero tienes razón, un bocadito y ya no está. Las dos fotos son preciosas.
Besos
Que macos, no he menjat res semblant amb trosset així finets per sobre. Petonets
ResponderEliminarUn bocado exquisito, siempre que veo pera y chocolate digo: lo tengo que hacer, pero todavía no me he puesto. Besos.
ResponderEliminarme pierden tus bocados¡¡
ResponderEliminarbona setmana
peto
Qué pastelitos más originales y con pera, riquísimos.
ResponderEliminarNos encanta esta presentación, de bocado.
un abrazo
Espectaculares!! Que cosa tan sencilla y a la vez mona!! Me gusta mucho.
ResponderEliminarBuen comienzo de semana :))
Cocina de Thalatta
Requeterico!!! m'encantan. Besos.
ResponderEliminarUmmm esto si que es un bocado dulce y delicioso, son del tamaño ideal para comerlos de un bocado. Una combinación que nunca he probado pero que seguro está al caer.
ResponderEliminarBss
Afri
De los que no se puede comer solo uno.Besos.
ResponderEliminarDoy por supuesto que tienen que estar deliciosos, pero es que además la presentación no puede ser más atractiva! un 10 te doy nena!!
ResponderEliminarCarmen, como Bea te doy un 10, la receta estupenda, la presentación, más y las fotos aún más, jejeje, enhorabuena,bss
ResponderEliminarLo dicho una delicia :O
ResponderEliminarque maravilla!
ResponderEliminarUn bocadito delicioso y delicado... me ha encantado la idea, además quedan muy bonitos :)
ResponderEliminarAquestes versions minis de pastissets són una delícia! I quina presentació!
ResponderEliminarPetons
pero que ricos!!! tienen una pinta deliciosa y el conjunto de pera y chocolate.. que bueno! me apunto la receta :)
ResponderEliminarVaya pintaza tiene esto! Con la primera foto nos has enamorado, con esa pera confitada por encima... Pero ese corte... mmm... Madre mía! Tiene que estar demasiado bueno!!!! Saludos 'especiados'
ResponderEliminarFabulosos fabulosos, me encantan los dulcecitos tamaño mini, super atractivos y con fruta fresca...lo tienen todo, una maravilla!!!
ResponderEliminarQue buena pinta!!lo tengo que hacer!bsts
ResponderEliminarYa,pero seguro que no te puedes comer solo uno... QUe pinta!! Besos
ResponderEliminarLo de poder ir a por otra suena a demasiado vicio, ¿no? ¡¡Genial!!
ResponderEliminarQué monos quedan con la perita por encima, y además, la combinación de pera y chocolate es genial!
Quedan de lo más cucos!!
Un besito!
Una auténtica delicia!!!.
ResponderEliminarBesitos.
Que maravilla de bocaditos, me gusta todo, el tamaño, la mezcla de sabores y la apariencia, y por si fuera poco fáciles y rápidos. Una pasada.
ResponderEliminarUn abrazo.
besosdecanelaymenta
Qué buenos Carmen!!!!
ResponderEliminarya me he apuntado la receta!!!!
Un beso.
Una auténtica maravilla estos bocados.
ResponderEliminarCon tu permiso me anoto la receta.
Un besín.
Que pinta por Dios!!!!!! Me encanta todo lo que lleve pera, me la llevo!!
ResponderEliminarBesitos
un bocado exquisito
ResponderEliminarEstos bizcochitos hacen gala del nombre de tu blog. Fantásticos. Besos
ResponderEliminaruix pero que ricos!!! Tienen una super vista!! Dan ganas de pegarles un bocado metiendote en la pantalla!!
ResponderEliminarDivinos estos bizcochitos, para comerselos de dos en dos, me han encantado. Mil besicos
ResponderEliminarUnos bocaditos buenisimos!! quien los pillara ahora!!
ResponderEliminarEstos bizcochitos son fantásticos, no hace falta ni cortarlos, son como unas magdalenas, una receta rica rica. bs.
ResponderEliminarLos ojillos de las órbitas se me han salido que ricos!!!!!!
ResponderEliminarMe encanta como te han quedado estos bizcochos!!! El sabor tiene que ser increíble!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Siempre impresionando con tus dulces bocados jajjajajjaja, mil besos.
ResponderEliminarSintiéndolo mucho, a causa de la cantidad de spam, los comentarios anónimos no quedarán reflejados, regístrate y podremos leer el tuyo ;-)
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