Tarta de hojaldre con fresas y crema de queso con chocolate blanco
La tarta que veis en estas fotos no la pudimos probar, sufrió un percance entre el camino de la cocina y mi comedor, que es donde tengo mi "estudio fotográfico", cayó al suelo y no se pudo aprovechar, en los tres años que llevo con el blog nunca me había pasado, aunque era lo más lógico, tantos viajes de ida y vuelta algún dia tenia que pasar :-(
Eso no me desanimó y dos días después la volví a preparar, he de decir que vale la pena, esa crema de chocolate con mascarpone que utilicé en el Mud cake de lunares está riquísimo y mezclado con las fresas, hacían un conjunto delicioso.
59 comentarios
Que tarta tan rica, me la dejo anotada que ahora que empiezan las fresas me vendrá bien.
ResponderEliminarbesos
uau. Una receta deliciosa.. siento lo del percance, a mí también me extraña que no me haya pasado nunca aún...besos!
ResponderEliminarMe la guardo. Estas tartas con frutas nos encantan!!!!
ResponderEliminarCarmen estos hojaldres con el relleno de choco y mascarpone y las fresas son exito seguro¡¡
ResponderEliminarA todos alguna vez se nos ha ido al suelo algun plato o mas..
beso
Que buena pinta. Yo la hacía con crema pastelera, pero me parece que me voy a pasar al chocolate. Muy buena idea.
ResponderEliminarUn saludo
Isabel
losdulcesdeisabel.blogspot.com
Carmen, como siempre me dejas con la boca abierta ¡qué rico!. Y yo como tú, también sufro algún que otro percance. Besos.
ResponderEliminarpues tengo chocolate blanco perdido en la despensa y me parece una idea genial para utilizarlo
ResponderEliminarHe hecho un comentario en otro blog de las ganas que tengo de hacer un cheesecake de chocolate blanco. Abro tu pagina y..... ¡cheesecake de chocolate blanco!Porque será?
ResponderEliminarMe encanta como lo has preparado.
Lo del percance.... entra dentro de nuestros problemas fotográficos.....
Pero tranquila, si te sirve de algo, a mi me pasan muchas desgracias......
Me encanta!!!!, con esta receta y el procedimiento de tu Hojaldre con queso brie y cerezas, voy a hacer un experimento en mi máquina de Cupcakes.
ResponderEliminarYa te contaré.
Eres una inspiración.
Muchas gracias
Tentadora al 100%, Ufff como te ha quedado, espectacular ¡¡¡ si muy sencilla.
ResponderEliminarLas fotos preciosas.
Bss desde Almeria.
Si lo raro es que no nos pasen más cosas con los líos quie organizamos para hacer las fotos!
ResponderEliminarHasta hace poco le tenía manía a todo lo que estuviera hecho con chocolate blanco, pero después de hacer un par de tartas con él me he dado cuenta de lo rico que queda combinado con el queso, así que seguro que esta tartita me va a encantar.
Un besico.
Una delicia que une tres de mis cosas favoritas, lastima que solo una no engorde je je je :)
ResponderEliminarQué pinta más rica que tiene, a mi cualquier receta con queso y chocolate me puede volver loca! La tuya me ha gustado mucho!
ResponderEliminarun beso
Me enloquece todo lo que tiene xocolate blanco, pero me quedo con la opcion philadelphia, ya que el mascarpone a mi no me gusta.
ResponderEliminarUn abrazo
Madre mía comot iene que estar ese hojaldre, rico rico. bs.
ResponderEliminarqueso, chocolate y fresas??? eso debe estar para chuparse los dedos. besos!
ResponderEliminarMe encanta el hojaldre, las fresas, la crema de mascarpone, el chocolate blanco... si o sí la tengo que hacer!! Tiene un pinta increíble!!
ResponderEliminarGracias por compartirla!!
Besos y feliz (y dulce) miércoles!! ^^
Cómo me gusta este tipo de hojaldres con frutas. Delicioso Carmen. Un beso
ResponderEliminarTiene una pinta deliciosa, no me extraña que la quisieras repetir, yo hubiese echo lo mismo, Un beso
ResponderEliminarLa mezcla de ingredientes que has usado tiene que hacer que sea una tarta realmente deliciosa...jolin para chuparte los dedos.
ResponderEliminarBesitos.
Buena tiene que estar un rato. No creas que soy exagerada pero yo creo que si se me hubiera caído a mí hubiera limpiado el suelo con la lengua, jajajaja. Besos
ResponderEliminarme acabo de enamorar de esta tarta! adoro las fresas, me encanta el hojaldre, no se puede pedir más!
ResponderEliminarLa tarta es preciosa y además debe de estar riquísima. Muy buen gusto al haberle incluido chocolate blanco. :D
ResponderEliminarun saludo
Sonia
Que idea más rica¡¡¡ debe de estar deliciosa la crema de mascarpone con chocolate blanco¡ tomo nota :)
ResponderEliminarBesos
M'encanta, Carmen!!!
ResponderEliminarHummm que delicia de tarta, me encantan las fresas con hojaldre y crema, en este caso de chocolate, de muerte!
ResponderEliminarBesos
PD: cruzo los dedos para que no me ocurra el percance de que se me caiga la comida, uffff
Vaya por Dios;que pena,no?.
ResponderEliminarLA crema de chocolate blanco ya me la agencio.Estas tartas son resultonas y en un plis,bueno con el hojaldre comprado,tienes un postre bárbaro.Presiosa foto.
Un besito
hummmmmmmmmm que pedazo delicia
ResponderEliminarQuina bona pinta ..ara per berenar m'en menjaria un trosset.
ResponderEliminarpetons
Que rico, me encantan las tartas con fresas!! Me quedo por tu cocina, con tu permiso. un abrazo!
ResponderEliminarUmmmm, deliciosa...
ResponderEliminarMe apunto la receta!
Impresionante tarta, me encanta la combinación de queso con chocolate y la fruta...por no decir del hojaldre que es mi masa predilecta. Besos
ResponderEliminar¡Qué pena y rabia te daría! En la foto se ve de estupendamente. Desde luego cuando lleguen las fresas espero probarla. Besos.
ResponderEliminarAquesta crema la he de probar nomes llegir el nom ja babejo!!! No m´ha caigut cap pastis però imagino la mala llet que ha de sortir d´un ja ja!!!! Petonets
ResponderEliminarRealmente deliciosa!!bsts!
ResponderEliminarMe encantan estas tartas de frutas!! Son muy sencillas y la combinación de texturas y sabores es exquisita!
ResponderEliminarLa tuya ha quedado espectacular!!
¡Besos!
Sempre que passo por aqui saio com agua na boca,seja doce ou salgado adoro as suas receitas.
ResponderEliminarEsta tarte simples e ficou fantástica,gostei muito.
bjs
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ResponderEliminarVeo fresas y tengo ganas de cocinar con ellas, pero voy a esperar a que estén de temporada... entonces no dudaré en buscar estar receta para hacerla. bes
ResponderEliminarQue pintaza tiene tu tarta Carme!!! Tiene que estar riquísima!
ResponderEliminarVaya, si es que siempre me pongo a ver recetas por la noche y vuelvo a tener hambre, jejejeje.
Un besito,
Sandra von Cake
Madre miaaaa!!! Haces cosas maravillosas! Me quedo por aqui para seguirte. Te invito a que te pases por mi blog. Besos desde www.poemeshopcupcakes.com
ResponderEliminarEsperando la epoca de fresas para hacerla para la familia! Les encantara!
ResponderEliminarBesos
www.yologuisotutelocomes.travisnet.es
yum yum que delicia!! me apunto esta receta.
ResponderEliminarsaludos.
www.casadetartas.com
Parabéns pelo blogue é muito delicioso e inspirador!
ResponderEliminarbeijo
Que maravilla de tarta una preciosidad y seguro q deliciosa. Me encanta! Voy a ponerme al día con tu blog q no he podido por problemas tecnicos
ResponderEliminarQué bien que ya empiece a haber fresas y la blogosfera se inunde de estas frutas! me comería un cacho!!
ResponderEliminarBesos
Bocados Divinos
Hola: La receta es genial, pero en cuanto al queso crema yo os recomiendo el mascarpone de Quescrem... no tiene comparación de lo bueno que está. Lo puedes ver en www.quescrem.es
ResponderEliminarOhhhhhhhhh que pena y a mi si que me hubiera dado una rabia que no veas, pero ya veo que al final la has podido probar jajajajaja, besos.
ResponderEliminarA mí también me ha pasado, con una tarta de chocolate y se me llenó toda la cocina. ¡Qué coraje me dió!
ResponderEliminarEsta tarta que has hecho me parece muy rica y facilísima de preparar.
Besos.
Ohhh! Quin disgust!
ResponderEliminarPerò ja tens sort si encara no t'havia pasa't.
El tall ja veient-lo.... havia d'estar ben bó.
Muas!
Coses de l'ofici, avui m'he germana m'ha enviat per whatsapp una tarta presentada igual que aquesta però amb nata, i ho ha fet per donar-me enveja, així que ho sàpigues, que estic morta d'enveja...
ResponderEliminarUn petonet
Fiuuu. En queda algun tallet per fer segon esmorzar a aquesta hora?
ResponderEliminarMenuda pinta impresionante que tiene este pastel y qué sencillo, si no se hace el hojaldre en casa, claro!
ResponderEliminarmenuda pinta eh? jeje me encanta, la verdad es que me gusta todo el blog me quedo siguiendolo vale? yo tambien subo a mi blog mis cosas golosas, si te apetece visitarlo y si te gusta quedate como participante y así nos ayudamos mutuamente, un saludo!
ResponderEliminarQue buena!!! La he hecho esta tarde para una merienda con amigos. Espero que quede bien. Ya te contare
ResponderEliminarHe hecho la tarta para una merendola de amigas y les ha encantado!! Riquísima!! :)
ResponderEliminarA mi chico no le gusta el chocolate blanco. Crees que con otro tipo de chocolate (negro o con leche?) quedaría igual de rica?? Así la hago un día para darle una sorpresa! Gracias!
Anonimo, me alegro que os gustara :-) respecto a cambiar de chocolate yo lo que haria sería una ganache, una crema de chocolate sustituyendo la crema de queso y choco blanco. Y si le gusta la nutella simplemente poner nutella y las fresas por encima.
ResponderEliminarUn saludo
Muchas gracias por el consejo!!!
ResponderEliminarHola!
ResponderEliminarSoy nuevita por estos lares, hacía ya tiempo que veía tu blog, pero hasta ahora que me he hecho uno no me animo a comentarte.
El caso es que esta tartita tiene una pinta impresionante, y aunque ahora ya van quedando menos fresas, quizás pruebe ahacerla con otras berries (frambuesas o arándanos) que seguro que le quedan estupendo.
Muchas gracias por las recetas, es un gran esfuerzo, pero se valora mucho :)
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