"Helado" bizcocho de chocolate

Ingredientes:

Para el bizcocho al microondas:

2 huevos

50 g. de azúcar

30 g. de harina

15 g. de cacao en polvo

Para la cobertura:

50 g. de chocolate (yo de 70%, pero puede ser con leche o blanco)

Palitos de helado

Preparación:

Montar los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, a continuación añadir la harina tamizada junto con el cacao y remover con una espátula suavemente.

Rellenar un molde apto para microondas y cocer a máxima potencia durante 4 min.

Dejar reposar en el molde 2 min. y después desmoldar sobre una rejilla hasta que esté completamente frío.

Cortar en rectángulos (o como queráis, también se puede utilizar cortadores).

Trocear el chocolate y meter en el microondas en modo descongelación hasta que esté bien derretido.

Mojar en el chocolate un extremo de los palitos de helado e introducir en los bizcochitos. Mojar los bizcochos en el chocolate, decorar con bolitas de azúcar (opcional) y dejar que cuajen.

Nota: Se puede utilizar cualquier receta de bizcocho o brownie

Dificultad: Mínima

Tiempo total de preparación: 10 min.