Polos de limón y menta

Ingredientes para 4 polos (dependerá del molde):

200 ml. de agua

100 ml. de zumo de limón (puede sustituirse por zumo de lima)

Azúcar al gusto

8 hojas de menta

4 rodajas de limón bien finas (pueden ser limas)

Preparación:

Mezclar en agua con el azúcar y el zumo de limón, cuando se haya disuelto el azúcar, introducir las hojas de menta bien lavadas y dejar infusionar 30 min. Colar.

Colocar una hoja de menta y una rodaja de limón en el molde, repartir el líquido y congelar.

Dificultad: Mínima

Tiempo total de preparación: 2 min. + 30 min. de infusionar la menta + el tiempo de congelación