Bizcocho de platano y chocolate

Otro bizcocho de chocolate, que raro!!!! pero este, además de chocolate, lleva plátanos y gotas de chocolate blanco que hice hace unos días. Es muy esponjoso y con un sabor muy rico.

Tarta de limón
Bizcocho de plátano y chocolate
Ingredientes para un molde de 22 x 12:
75 g. de chocolate (yo Barry - Tanzania de 75%)
110 g. de mantequilla a temperatura ambiente
75 g. de azúcar moreno (yo panela)
2 huevos
130 g. de harina
1 y 1/2 cucharadita de levadura tipo Royal
20 g. de cacao en polvo
2 plátanos maduros
75 g. de gotas de chocolate (yo blancas)
Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Engrasar el molde y cubrir con papel de hornear.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa. A continuación añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien entre cada uno.
Añadir la harina tamizada, la levadura y el cacao, remover con una espátula y a continuación poner los plátanos chafados con un tenedor. Mezclar y verter el chocolate que habremos derretido en el microondas. A continuación añadir las gotas de chocolate, mezclar y verter en el molde. Hornear de 30 a 45 min. Hacer la prueba del palillo.
Dejar enfriar 5 min. en el molde, desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar completamente.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 50 min.

Tarta de limón
Adaptado de whatsforlunchhoney

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