Tartar de salmon

Un despiste rápido y con pocos ingredientes, lo preparo desde hace años y quien lo prueba se lleva la receta.
Aquí os dejo quienes lo han probado y han publicado su versión: Tere (del blog Terecetario) y su hermana Mj (de Las recetas de MJ)

Tartar de salmón
Tartar de salmón
Ingredientes para 4 pers.:
200 g. de salmón ahumado
2 cucharadas de alcaparras en vinagre (si no os gustan se pueden cambiar por pepinillos)
1 cebolla mediana
Preparación:
Picar con cuchillo el salmón y poner en un bol. Picar de la misma manera la cebolla y las alcaparras. Mezclar todo bien y dejar reposar en la nevera al menos 1 h. (se puede preparar en día anterior).
Pasado el tiempo de reposo, untar ligeramente los moldes con aceite, rellenar con el salmón, presionando ligeramente y a continuación desmoldar. También se puede utilizar un molde grande.
Servir acompañado de tostaditas.

You May Also Like

50 comentarios