Cupcake de frambuesa para San Valentin

Estos días se llenará la blogosfera de recetas relacionadas con "el día de los enamorados" y yo no iba a ser menos, una sencilla decoración puede vestir de San Valentin un pequeño cupcake como este.


Cupcake de frambuesa
Ingredientes para 8 cupcakes:
2 huevos a temperatura ambiente
110 g. de mantequilla a temperatura ambiente
60 g. de azúcar
100 g. de harina
1/2 sobrecito de levadura tipo Royal
1 cucharadita de esencia de frambuesa (puede ser de vainilla, fresa, etc.)
8 frambuesas (opcional)
Masa fondant de color rosa para la decoración

Preparación:
Precalentar el horno a 180º
Batir la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos de uno en uno. A continuación poner la esencia.
Tamizar la harina con la levadura y añadir. Mezclar bien y rellenar los moldes hasta la mitad, colocar las frambuesas y acabar de rellenar.
Hornear unos 20 min. y dejar enfriar sobre una rejilla.
Decorar con el fondant.

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 25 min.
A continuación os dejo la foto del paso a paso del corazón de rosas de Patricia Arribálzaga, de Cake Haute Couture,  realmente sus pasteles son de alta costura.
Adaptado de Cake Haute Couture
Pin It

You May Also Like

72 comentarios