Cupcake de frambuesa para San Valentin

Estos días se llenará la blogosfera de recetas relacionadas con "el día de los enamorados" y yo no iba a ser menos, una sencilla decoración puede vestir de San Valentin un pequeño cupcake como este.


Cupcake de frambuesa
Ingredientes para 8 cupcakes:
2 huevos a temperatura ambiente
110 g. de mantequilla a temperatura ambiente
60 g. de azúcar
100 g. de harina
1/2 sobrecito de levadura tipo Royal
1 cucharadita de esencia de frambuesa (puede ser de vainilla, fresa, etc.)
8 frambuesas (opcional)
Masa fondant de color rosa para la decoración

Preparación:
Precalentar el horno a 180º
Batir la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos de uno en uno. A continuación poner la esencia.
Tamizar la harina con la levadura y añadir. Mezclar bien y rellenar los moldes hasta la mitad, colocar las frambuesas y acabar de rellenar.
Hornear unos 20 min. y dejar enfriar sobre una rejilla.
Decorar con el fondant.

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 25 min.
A continuación os dejo la foto del paso a paso del corazón de rosas de Patricia Arribálzaga, de Cake Haute Couture,  realmente sus pasteles son de alta costura.
Adaptado de Cake Haute Couture
Pin It

You May Also Like

72 comentarios

  1. un cupcake ideal para San Valentín y además te ha quedado super elegante. besos!

    ResponderEliminar
  2. Carmen, tienes razón, la blogosfera es todo un corazón! Pero tu cupcake es tan dulce, te ha quedado una foto preciosa, y el detalle de la flor, genial!

    Un beso

    ResponderEliminar
  3. Genial!!
    ES divino.
    Ahora que te "conozco" ya te puedo imaginar haciendo estas cosas tan maravillosas.. ;)

    ResponderEliminar
  4. Pero qué monada de cupcakes!!!! Con ellos vas a enamorar!

    ResponderEliminar
  5. Qué maravilla, son preciosos!!! na obra de arte. Bs

    ResponderEliminar
  6. Una delicia y todo arte. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  7. Bueno, bueno, bueno... esto, son palabras mayores.
    ¿Quien se resiste a estar enamorado con algo así?
    Sin palabras.
    Buena semana. Petons

    ResponderEliminar
  8. Que bonito!!! Muy romantico!!
    besitos,

    ResponderEliminar
  9. Que bonito el detalle del corazón con mini rositas!

    ResponderEliminar
  10. Precioso!!!!Yo tambien puse uno
    Besos

    ResponderEliminar
  11. Paciencia infinita!! te ha quedado una monada de cupcake..... artista!!
    Besitos y feliz semana

    ResponderEliminar
  12. HOla
    que idea tan bonita y como me gusta esta presentación, y siendo de frambuesa me gusta mucho más
    besos

    ResponderEliminar
  13. Una maravilla.

    Besos y buena semana.

    ResponderEliminar
  14. Por favor, que belleza!, lo encuentro de cine, super romántico y muy estético.
    Besos!

    ResponderEliminar
  15. Son ideales para esta celebración, te han quedado preciosos.

    Un besito.

    ResponderEliminar
  16. Que bonitos te han quedado y que trabajo!! A ti las manualidades te deben encantar.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  17. Carmen que arte que tienes en las manos,te ha quedado magnifica y con el color perfecto,fantastico para celebrar el dia de Sant Valentín
    BONA SETMANA
    PETO

    ResponderEliminar
  18. Que cosa tan linda, y seguro que igual de delicioso, a mi me regalan algo parecido y ya me conquistan! 1 saludo Maria

    ResponderEliminar
  19. Delicioso y preciosos!
    Un besico.

    ResponderEliminar
  20. ¡¡Que preciosidad!! si es que aunque alguien no esté enamorado se le tiene que caer la baba. Genial
    Besines

    ResponderEliminar
  21. Bonissim aquest cupcake i molt elegant.
    Petons

    ResponderEliminar
  22. Sencill??? ets una artsta.

    Muas!

    ResponderEliminar
  23. Carmen es preciós, t'ha quedat molt maco, elegant i delicat.

    Un petonet

    ResponderEliminar
  24. Hola Carmen, m'ha fet molta il·lusió veure't pel meu blog!!! El teu cada dia és millor i les receptes més espectacular. Vaig veure el video de las recetas de MJ i la veritat és que tot plegat s'està convertint d'alló més professional, jeje, les cadenes televisives ja s'estan quedant enrera. Em sembla que s'hauran de reinventar per atrapar-no;-)
    El pastís és fantátic!!!
    Una forta abraçada!

    ResponderEliminar
  25. Que bonic!! Tan delicat.....
    Ptns

    ResponderEliminar
  26. ¡Qué cosa tan maravillosa!!! Muchas gracias por el tutorial, magnífico!!!

    ResponderEliminar
  27. Vaya nivel!!!! Maravilloso....elegante....
    Bsss

    ResponderEliminar
  28. ohhhhhhhhhh es tan lindo que da pena comerlo!!!

    ResponderEliminar
  29. Una preciosidad, y de verdad que da pena comerlo!!!
    El paso a paso genial, siempre he tenido curiosidad de saber cómo se trabaja el fondant con motivos tan diminutos...
    te felicito por este cupcake de frambuesa tan delicioso y tan espectacular.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  30. Nosaltres no celebrem el dia dels enamorats, bé el celebrem per St Jordi. Però igualment a aquest cupcake tan delicat li faríem un bon mos!
    petonets

    ResponderEliminar
  31. Ohhh que guapo quina delicadessa, genial per aquest dia!!

    ResponderEliminar
  32. Un lujazo de cupcake para un día tan especial!! Me encanta. Besiños.

    ResponderEliminar
  33. Segur que aquests cupcakes són boníssims, però em faria llàstima fer una mossegada, perqué són una monada!! Perfectes per als nostres enamorats!! :D

    ResponderEliminar
  34. Qué ternura Carmen! qué lindo!! me encantó!! eres la reina de lo dulce y los despistes salados! Wow!
    un beso

    ResponderEliminar
  35. Hola Carmen.

    Divinos, te han quedado divinos. Me ha gustado por todo, por originales, por colorido, y por supuesto porque deben estar buenísimo. El paso a paso lo has bordado.

    Un saludo.

    ResponderEliminar
  36. Precioso, no te puedo decir más. Besitos.

    ResponderEliminar
  37. es una auténtica monada. Bss

    ResponderEliminar
  38. Que manos tienes por dios!!!!! menuda pinta tiene este cup-cake y la piruleta todo un lujo, besos.

    ResponderEliminar
  39. Hermoso precioso MUY LINDO
    Felicitaciones Carmen besos

    ResponderEliminar
  40. Carmen, que preciosidad. Con este recetita enamoras a quien te propongas jeje. Un besazo guapa.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  41. Maravillos, delicado, una monada..

    Un beso

    ResponderEliminar
  42. Preciós Carmen! Quines mans que tens i quin gust més exquisit!! Petonets

    ResponderEliminar
  43. una monada auténtica carmen!!!! besos

    ResponderEliminar
  44. Qué monada de cupcake!! perfecto para san valentín y tiene una pinta... por cierto, perfecto el paso a paso para hacer las mini rositas, quedan monísimas!
    besos

    ResponderEliminar
  45. Corazoncitos con rosas. ¡San Valentín total!

    ResponderEliminar
  46. IM-PRESIONANT, quins colors, quina textura, quina pinta aquest tall, em menjaria fins i tot el pal...

    Un petonet

    ResponderEliminar
  47. que cosa más linda!!

    http://pasionporeldesastre.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  48. Muy elegante y delicado y encima tiene que estar delicioso.
    besos

    ResponderEliminar
  49. qyue monada...me quedo a seguirte que no me quiero perder nada

    ResponderEliminar
  50. Vaja currada!!! que mones les mini roses, jo haig de apendre a fer aquestes coese tan mones!!!

    ResponderEliminar
  51. Bellísimooooo!!!!PEro que arte tienes ,es una preciosidad CArmen!!

    UN besazo

    ResponderEliminar
  52. que bonitoooooooooo Carmen.
    Feliz día para ti.
    Te lo cambio por la taza. je je
    besos

    ResponderEliminar
  53. Que delicia Carmen, tanto para la vista como para el gusto estoy segura!

    Un besito y feliz San Valentín!

    ResponderEliminar
  54. Que bonito te ha quedado!! Me encanta la decoración, el color, y seguro que si pudiera probarlo el sabor también!! Tiene una pinta increíble.
    Besos

    ResponderEliminar
  55. Ohhhh!!! Me quito el sombrero!! qué preciosidad!!! lástima que yo sea tan manazas y no pueda conseguir algo tan bonito como esto :(. Besos.

    ResponderEliminar
  56. Cramen que preciosidad!!!! te sales!!!! un besito

    ResponderEliminar
  57. Maravilloso, te ha quedado impresionante, que bonitoooooooooooooooo, te felicito.

    un besazo, guapa

    ResponderEliminar
  58. ¡qué bonito! El paso a paso es espectacular.
    bien explicado, y buenas fotografías, que todo junto es un lujo.

    ResponderEliminar
  59. A casa no celebrem sant Valentí, però qualsevol excusa és bonaper degustar uns pastissets tan bons i romàntics com aquests :)

    ResponderEliminar
  60. Carme, muchas gracias por tu comentario. Desde luego que sí que era fácil de hacer el AFC, y el sabor es único. Lo que más nos llamó la atención fue ese color tan inmaculado que tenía, y lo tierno que estaba, sin ser seco.
    Bueno, ya sé dónde está el ácido tartárico en el Mercadona, que la niña del idem estaba más despitá que yo y eso que trabaja allí. De todas formas, compré 50 grs. y con eso tengo para bastante tiempo.
    Muchos besitos, guapa, que sepas que ya me tienes de seguidora.

    ResponderEliminar
  61. PERFEITOS PARA O DIA, FICARAM UM LUXO.
    BESOS

    ResponderEliminar
  62. Que bonito, que rico, pero que pinta tiene!
    Me quedo por aqui de seguidora de tu blog.
    Si quieres pásate por mi blog, estoy de sorteo-concurso.
    http://anyolcocina.blogspot.com/2012/01/anyol-cocina-esta-de-concurso.html

    ResponderEliminar
  63. Ese corazón me ha robado el idem! Soy muy poco de decoraciones fondaneras la verdad pero esta es una monada, nada cursi, muy linda... Besos

    ResponderEliminar
  64. Oh, qué bonito, Carmen!!! Pero qué apañadita eres, yo no tendría la paciencia suficiente!!!
    Besos.

    ResponderEliminar
  65. Ayyy Carme, que cupcakes mas divinos. Yo con el fondant todavía no me he atrevido. Me gusta mas como queda que como saben luego las preparaciones. Para mi gusto demasiado dulces.

    Pero viendo esto, me entra una envidia de no haberme lanzado aun..

    Que fotos mas divinas...Y la principal me ha enamorado.

    Bss.

    Virginia "sweet and sour"

    sweetandsour-vir.blogspot.com

    ResponderEliminar
  66. Me encanta esta entrada, para San Valentin hise unas galletas muy parecidas a este cupcake.A mi la tecnica de Rosas o ruffles me encanta. Tienes un blog fabuloso.

    ResponderEliminar
  67. Esto se ve muy bien.seguro que esta buenisimo..
    habra que probarlo!!

    ResponderEliminar

Sintiéndolo mucho, a causa de la cantidad de spam, los comentarios anónimos no quedarán reflejados, regístrate y podremos leer el tuyo ;-)

Si quieres comentarme alguna cosa puedes hacerlo en: temptacionsdesucre@gmail.com