Navettes provenzales
Las navettes son unas galletas en forma de barca, típicas de la región francesa de la Provenza. Hay dos tipos, estas que son más redondeadas y otras más picudas que tienen el nombre de navettes marseillaises. Son unas galletas muy aromáticas, hoy traigo las originales, que llevan agua de azahar, pero han ido apareciendo versiones con agua de rosas, con lavanda o violetas, tanto en esencia como con flores secas y además se han puesto de moda también con hierbas frescas, romero, tomillo, etc., vale la pena probarlas, os encantaran.
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