Quiche en cestas de jamon

Hoy os dejo uno de mis despistes, esta quiche con jamón, una receta rápida y muy sabrosa.


Quiche en cestas de jamón
Ingredientes para 8 mini quiches:
8 lonchas de jamón
2 claras de huevo
1 huevo entero
3 cucharadas de yoghurt griego
8 olivas negras
1/2 cucharadita de romero fresco picado
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra molida
8 ramitas de romero fresco para decorar (opcional)

Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Untar los moldes ligeramente con aceite.
Colocar las lonchas de jamón en los moldes acoplándolos bien.
Batir bien las claras y el huevo, añadir el resto de ingredientes y repartir en los moldes. 
Hornear sin tapar durante 10-12 min.
Decorar con las ramitas de romero y servir enseguida.


Fuente: Epicurious

You May Also Like

45 comentarios