Quiche en cestas de jamon

Hoy os dejo uno de mis despistes, esta quiche con jamón, una receta rápida y muy sabrosa.


Quiche en cestas de jamón
Ingredientes para 8 mini quiches:
8 lonchas de jamón
2 claras de huevo
1 huevo entero
3 cucharadas de yoghurt griego
8 olivas negras
1/2 cucharadita de romero fresco picado
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra molida
8 ramitas de romero fresco para decorar (opcional)

Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Untar los moldes ligeramente con aceite.
Colocar las lonchas de jamón en los moldes acoplándolos bien.
Batir bien las claras y el huevo, añadir el resto de ingredientes y repartir en los moldes. 
Hornear sin tapar durante 10-12 min.
Decorar con las ramitas de romero y servir enseguida.


Fuente: Epicurious

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45 comentarios

  1. Un despiste la mar de rico...tráenos más please !!!

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  2. Me encantan los quiches y las tartas saladas y los tuyos me parecen una buena idea.Me gusta que pinta tiene...este "despiste" tuyo!Besos!

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  3. Que bons aquests "despistes" m´graden i amb pernilet més!!!Muaks

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  4. Quea fantástic amb el pernil així a la vora i sobresortint. Mai hi he posat iogurt grec, segur que li dona molta cremositat.
    petons

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  5. Pues para ser un despiste tiene una pinta estupenda, me ha encantado!

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  6. qué buena la quiché! además así en miniraciones estupenda

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  7. Ñam... ñam... felicitats pel premi.

    I la proposta d'avui va directe a favoritos també,

    Un petonet

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  8. Qué despiste más rico no?

    Un saludo,

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  9. i jo sense dinar! posa'm 5!!

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  10. Que ricas tienen una pinta fantastica!!!

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  11. Estupenda receta y muy buena presentacion,te sigo un bs

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  12. MUy original este despiste.
    Tanto me ha gustado que te lo copio ;)

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  13. tiene una pinta estupenda. Que rico. Bss.

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  14. Me encantan tus despistes salados, además en este te ahorras las cestas de masa quebrada que engordan toneladas, me gustan! Besos

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  15. ¡Vivan los despistes! ¿Me pones uno o dos?

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  16. Un aperitivo de lo más rico.

    Bicos

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  17. Que maravilla de despistes que tienes. No tomes nada no vaya a ser que no las tengas.
    Un beso

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  18. Vaya despiste!!! que bonitos te han quedado! me apunto con dos o tres! =)
    BESITOs

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  19. Despiste? Pues qué despiste tan rico Carmen!!!

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  20. Wow!! qué delicia!! me parecen taan sencillos y taaan ricos!! gracias por tu receta!!
    Un besote amiga

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  21. Menudo despiste Carmen, tu sigue despistándote así que nos alegras el alma. Buenísimas.
    Un besito.
    Claudia

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  22. Mis despistes no tienen esta pinta ni están tan buenos, te lo aseguro. Así que sigue despistada. Me gusta la idea de sustituir la nata por yogur griego, más sano. Besos.

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  23. Vaya despiste más bueno, me comería una ahora mismo.

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  24. Un despiste muy apetecible!.
    Un besoteeeeeeee

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  25. me encanta y así chiquititos resultan muy glamurosos

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  26. tus despistes son siempre muy buenos y originales,me ha encantado
    peto

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  27. pero qué ricos y originales, menudo despiste tan logrado!

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  28. M'encanten els teus despistes, sobre tot si son com aquests, miran't el teu blog qualsevol pensaria que a casa teva només menjeu dolços.

    Petons

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  29. unos bocados exquisitos!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  30. Que maravilla tener despistes de estos,me han encantado un beso
    cosicasdulces.blogspot.com

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  31. Qué rico! Más ligero y más sabroso que con la base de pasta.
    Un besico.

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  32. Si cada vez que me despisto me salieran de estos...qué buena pinta. Cuando son así pequeños lo tengo comprobado, me como el doble.

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  33. Me encantan las quiches, las hago mucho.. pero estas me parecen muy originales con la cestita de jamón, y muy prácticas al ser individuales.

    Estupenda receta, ¡me ha encantado!

    Besos

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  34. Hola Carmen.

    Yo cuando me despisto suelo meter la pata hasta el fondo, pero veo que tú le sacas un buen provecho.

    Es una idea genial la de utilizar el jamón de base, quedan muy resultones. Me apunto la receta, que en casa gustan mucho los quichés.

    Un saludo.

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  35. Hola Carmen¡¡¡ No podía dejar de pasar a darte la enhorabuena por tu premio Ñam-Ñam¡¡¡ Desde luego muy merecido¡¡¡
    Ahhh¡¡¡ Ríquisimo tu último despiste. Besos¡¡¡

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  36. que bueno!!! Además las quiches a veces son un poco sosas, pero con ese jamoncito...mmmm
    un besito

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  37. Hola Carmen.
    Veo que nos sigues sorprendiendo con estas recetas tan divinas...
    Excelente.
    Un beso, guapa.

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  38. Me ha gustado lo del yogurt griego en vez de tanta nataza, qué ricos!
    Muaaaaaa

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  39. No siempre los despistes salen así de bien. Se ven deliciosos :)
    Besos.

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  40. Qué despiste tan fácil y rico! Me lo apunto para una cenita :) Saludos.

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  41. Qué buena idea lo del jamón!! Parecen deliciosas y muy rápidas de hacer! Habrá que probar a hacerlas así... ;) Un besazo!

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