Lamingtons rosas
Los lamingtons son unos cubos de bizcocho sumergidos en chocolate y rebozados con coco rayado, aquí os dejo esta version que sustituye el chocolate por gelatina de fresa. Una chuchería deliciosa para niños y grandes.
Lamingtons rosas
Ingredientes:
1/2 bizcocho (yo utilicé uno de vainilla)
1 sobre de gelatina de fresa
50 g. de coco rayado
Preparación:
Cortar el bizcocho en triángulos de un dedo de grosor.
Preparar la gelatina como indique el fabricante y dejar enfriar durante 10 min.
Introducir los bizcochos en la gelatina y colocar de pie sobre un plato. Dejar cuajar 4 h. o toda
la noche.
Rebozar los bizcochos en el coco rayado y colocar en el plato de servir.
Nota: Por supuesto, la gelatina se puede cambiar por cualquier otro sabor.
1 sobre de gelatina de fresa
50 g. de coco rayado
Preparación:
Cortar el bizcocho en triángulos de un dedo de grosor.
Preparar la gelatina como indique el fabricante y dejar enfriar durante 10 min.
Introducir los bizcochos en la gelatina y colocar de pie sobre un plato. Dejar cuajar 4 h. o toda
la noche.
Rebozar los bizcochos en el coco rayado y colocar en el plato de servir.
Nota: Por supuesto, la gelatina se puede cambiar por cualquier otro sabor.
61 comentarios