Bizcochitos de castañas

Deliciosos bizcochitos, perfectos para el frio que tiene está llegando. Si nos aseguramos que la levadura es sin gluten, serán aptos para celíacos.
La crema de castañas es un detalle de Toquedechef.


Bizcochitos de castañas
Ingredientes para 4-5 bizcochitos:
3 huevos
25 g. de azúcar glasé
150 g. de puré de castañas (pincha para ver la receta)
50 g. de almendras en polvo
1/2 cucharadita de levadura tipo Royal (la marca Hacendado es apta)
Para servir:
Azúcar glasé

Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Batir los huevos hasta que estén esponjosos, añadir el azúcar, el puré y batir 2 min. más.
Añadir la almendra y la levadura, mezclar y rellenar los moldes.
Hornear unos 20-25 min. hacer la prueba del palillo.
Dejar enfriar 5 min. y desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla.
A la hora de servir espolvorear un poco de azúcar glasé.


Celíacos: Confirmar que ningún ingrediente utilizado contiene gluten
Fuente: scandifoodie

You May Also Like

60 comentarios