Espárragos gratinados con jamón y salsa barbacoa con Coca-cola
Otra receta fácil, con pocas calorías y un punto picante gracias a la salsa barbacoa, que hacen una combinación perfecta.
Los invitados que probaron esta salsa en unas alitas de pollo a la barbacoa dijeron que era "igualita" a la que utilizan en McDonals, si la probáis ya me direis.
Espárragos gratinados con jamón y salsa barbacoa a la coca-cola
Ingredientes para 2 pers:
10 puntas de espárragos blancos gorditos
5 lonchas de jamón dulce
Queso rallado (yo puse manchego)
Para la salsa barbacoa (puede ser comprada):
Una lata de Coca-cola
4 cebollas medianas
350 ml. de salsa ketchup
4 cucharadas de vinagre
4 cucharadas de salsa Worcestershire
1 cucharadita de cayena en polvo
1 cucharadita de sal
Preparación:
Primero haremos la salsa, para ello trocear las cebollas y poner en una cacerola con el resto
de ingredientes. Primero a fuego fuerte llevar a ebullición y a continuación poner a fuego lento
y cocer durante 1 h. removiendo de vez en cuando. Triturar y reservar.
Cortar el jamón dulce a la mitad y envolver con él los espárragos. Espolvorear el queso sobre
el jamón y gratinar.
Servir enseguida, acompañados con la salsa barbacoa.
4 cebollas medianas
350 ml. de salsa ketchup
4 cucharadas de vinagre
4 cucharadas de salsa Worcestershire
1 cucharadita de cayena en polvo
1 cucharadita de sal
Preparación:
Primero haremos la salsa, para ello trocear las cebollas y poner en una cacerola con el resto
de ingredientes. Primero a fuego fuerte llevar a ebullición y a continuación poner a fuego lento
y cocer durante 1 h. removiendo de vez en cuando. Triturar y reservar.
Cortar el jamón dulce a la mitad y envolver con él los espárragos. Espolvorear el queso sobre
el jamón y gratinar.
Servir enseguida, acompañados con la salsa barbacoa.
Salsa: thekitchn
56 comentarios
Quina passada d'espàrrecs! M'apunto el toc de grainat per fer-lo ja! i aquesta salsa que sembla tan senzilla de fer queda apuntada!
ResponderEliminar;)
Leen mis ojos coca-cola..?...y cómo es eso,quien ha entrado la bebida prohibida a tú casa...?....jejeje...si no mata mujer al contrario sirve para todo.
ResponderEliminarQue buena entrada,rica,rica y seguro que ha de estar mejor la salsa que la del sr MC donald....ahora no tienes excusas para hacer el bizcocho con coca cola,eh!
Un abrazo Carmen ;))
Tengo una amiga que sólo sabe cocinar pollo a la coca cola, sólo eso! y encima le sale fatal ;)
ResponderEliminarLe pasaré tu maravillosa receta a ver si se anima...
Madre mía, qué bueno nena!!!
ResponderEliminarMe comería la pantalla!!!
Besitos
Lou
Esto debe estar delicioso. Qué aspecto mas apetecible.
ResponderEliminarUn beso
Me parece muy original y fácil, que es lo que me gusta. Seguro que tu salsa está mejor que la del señor ese. Besos.
ResponderEliminarCoca-cola??? tinc que tastar aquesta salsa...
ResponderEliminarpetons
Excelente presentación. Esa si que la podemos hacer, la Coca es International. Besos
ResponderEliminarWuau!!!!com m´agrada!!!però vull saber si he de portar-te la contrària amb lo de la salsa igualita al McDonals....ja ja ja!!!l´hauré de fer!!!muaks
ResponderEliminarAmb Coke? És que realment qui no creu que té propietats la Coca-Cola? Si serveix per afluixar cargols i destapar canonades...La salsa barbacoa amb ella ha de quedar genial! Apunta't!! Petons.
ResponderEliminarRiquísima receta, sobre todo la salsa con coca-cola. Y la presentación preciosa.
ResponderEliminarBesos
muy tentadora esta salsa y los esparragos con abrigo de jamon y asi gratinado y luego con esa foto final con el bocado preparado para ir a la boca mas tendador..
ResponderEliminara provar seguro
peto
Silvia, jo no l'he tastat, així que ja em direu ;-))
ResponderEliminarPetonets
ma è una grande idea! complimenti!!!!!!!!
ResponderEliminarMe ha encantado la salsa Carmen.... y tiene que darle un toque a los espárragos tremendo.
ResponderEliminarMe quedo con la receta!!
Un bico.
Lau.
Que facil y que requeteapetecible. Mañana de muuuucho trabajo. En pié des de las 6.30 són las 13.50h TOTAL que me comia la pantalla pero YA :O) !!!
ResponderEliminarjijiji la salsa em recorda una tb feta amb cocacola i ketchup per a muslitos de pollo NYAM
ResponderEliminarQUina bona pinta Carmen, aquesta salsa quan la faig l'acompanyo d'un rodo de pavo farcit amb prunes i beicon i està deliciosa!!!
ResponderEliminarNingú és creu que porti coca-cola, jeje
Habia visto una carne con salsa de coca cola, me parecio muy raro, y ahora veo lo tuyo, me voy a animar a probarla! un beso
ResponderEliminarwww.quecocinamos.blogspot.com
Que sabroso, la verdad es que la coca cola aporta un dulzor y sabor especial a las preparaciones.
ResponderEliminarBicos
Me encanta la entrada...que rica!!!
ResponderEliminarbesos
Que ricos espárragos!!!... muy buena idea....
ResponderEliminarBesis.
Se ve deliciosa y esta muy bueno
ResponderEliminarbesos
Muy originales y seguro que deliciosos. Un besazo.
ResponderEliminarQue buenos, te han quedado muy apetitosos.
ResponderEliminarBesicos
Qué receta tan sencilla y qué buena. Yo compraré la salsa......... Besos
ResponderEliminarNo sabes que recuerdos me dan los esparragos gratinados cuando eramos novios (ahora ya es mi maridin) siempre le hacia para cenar los esparragos así lo conquiste jajajaja,tengo que hacerlo asi recordamos viejos tiempos
ResponderEliminarbss
loli
Un aperitivo muy rico, pero sin duda la salsa bnarbacoa me ha encantado, asiq me la anoto...un besitoo
ResponderEliminarEStán riquísimos, los espárragos nos gustan mucho, la salsa tiene muy buen aspecto y asombroso que la haya hecho con coca-cola.
ResponderEliminarBesitos
Pues habrá que probar tu rica salsa, que la del Mc Donals a saber que lleva la pobre.
ResponderEliminarbss Esther
Que rica receta¡¡¡ me ha gustado mucho
ResponderEliminarMe quedo por aqui
bss
Patricia
Ostras qué original por favor!!!
ResponderEliminarY con esa salsa. Raro es el día Carmen que no me voy con la boca abierta ;)
Besotes!
Yo hoy me quedo solo con la salsa... porque los espárragos blancos no son lo mío. La pondré en práctica
ResponderEliminarUn abrazo
que bueno te ha quedado, te lo copio, besos
ResponderEliminarPienso probar esta salsa en cuanto tenga un minutillo libre. Me llama mucho la atención.
ResponderEliminarPues tengo que probar esa salsa porque mi sobrina es adicta a la de Macdonald y seguro que si se la prearo la sorprendo gratamente,. un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
bueno, bueno, bueno. Que és aixó??? Jo no he fet mai la salsa barbacoa, peró mai se m'hauria acudi't pensar que podria porta Coca-Cola. Aixó ho tenim que provar.
ResponderEliminarUn petonet
QUe fácil y que rico! Me sorprende la mezcla de barbacoa y coca-cola, habrá que probarlo. Un beso
ResponderEliminarMe encantan estos esparragos!!! Deben estar de muerte... lo de la salsa, tendre que probarla! Ya te contare... ;-)
ResponderEliminarUn besote
Sònia
QUe ricura de esparragos! Y son tan facilitos de preparar... Tomo nota!
ResponderEliminarBesos!
vaya...lo de la salsa me ha llegado, :-)))
ResponderEliminarQué deliciosa propuesta y qué presentación tan exquisita! Qué luz!!! Esta receta es ideal para mi dieta, excepto la salsita, claro está ;)
ResponderEliminarMe he quedado anonadado con la salsa barbacoa con coca cola... me lo apunto yaa...
ResponderEliminarsaludos
Que sorpresa! no tenía ni idea de que la salsa barbacoa se preparase con Coca Cola, eso lo tengo que probar, lo único es que para hacerla vegetariana no puedo poner la salsa Worcestershire (lleva anchoas) y no se como quedará ¡ya te contaré!
ResponderEliminarBesitos
Te han quedado de fábula.
ResponderEliminarBesos guapa
No importa la hora que sea pero estos espárragos me dan un hambre y con esa salsitaaaaarrrrr! ësta también me la llevo. Saludos.
ResponderEliminarMirá que yo soy anti coca , no me gusta para nada. Pero eso de ponerla en una salsa como ingrediente "secreto" es super tentador! Tengo que encontrar la Worcestershire porque esa no tengo.
ResponderEliminarCariños
Me parece sencillo y muy apetitoso. Además con esa presentación y esas fotos todavía más.
ResponderEliminarUn besito
la salsa porta coca cola??? Ostres, ha de quedar molt bé, la salsa barbacoa té un puntet dolç que lliga molt bé amb la coca cola. El proper cop que en faci provaré aquesta recepta ;)
ResponderEliminar¡Qué apetecibles con este calor que está haciendo!
ResponderEliminarMe parece una receta estupenda para una cena.
¡Gracias por tus ideas!
Los esparragos tienen una pinta espectacular y mira que yo no le hago mucho chiste.. pero de esta manera me encantaria comermelos ^^
ResponderEliminarpues a mi esa salsa me encanta, así que habrá que probarla ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Qué espárragos tan ricos! Seguro que con verdes también queda súper bien.
ResponderEliminarIntentaré hacer esta salsa barbacoa un día de estos (¡aunque la que hago yo me chifla!)
Besos
esta salsa debe de estar genial. Que rica. Y los espárragos ni ten cuento. Bss
ResponderEliminarQuins espàrrecs mes bons!!!!
ResponderEliminarAquesta salseta ha de estar Hummmm.
Els provo.
Petons
Quins espàrrecs mes bons!
ResponderEliminarLa salseta Hummmmm......
Delicios.
Petons
Sintiéndolo mucho, a causa de la cantidad de spam, los comentarios anónimos no quedarán reflejados, regístrate y podremos leer el tuyo ;-)
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