Triangulos de fresas y nutella
De nuevo otra receta rápida, fácil y deliciosa. Hacía días que tenía unas hojas de masa philo por la nevera y había que darles salida, así que esta una de las miles de maneras de acabar con ellas, aquí tienes más, Crujiente de manzanas y Crujiente de salmón con crema de naranja.
TRIÁNGULOS DE FRESAS Y NUTELLA
Ingredientes para 4 pers.:
1 paquete de masa philo (zona refrigerados)
300 gr. de fresas
100 gr. de Nutella (puede ser chocolate troceado)
100 gr. de mantequilla
Azúcar glasé para decorar
Preparación:
Primero cortaremos la masa philo y lo haremos doblando con cuidado las hojas a la mitad, con un cuchillo afilado introducirlo en la doblez y cortar. Ahora con el tamaño que nos ha quedado lo volveremos a doblar y cortar a la mitad de nuevo. Nos quedarán unas tiras alargadas.
Lavar y cortar las fresas por la mitad quitando el pedúnculo, (si son muy grandes hacer trozos más pequeños)
Deshacer la mantequilla al microondas.
Pincelar con la mantequilla derretida toda la tira de masa menos la zona donde vamos a poner el relleno.
Colocar una cucharadita de Nutella, dos medias fresas con la parte cortada boca abajo y empezar a doblar, la mantequilla nos servirá de “pegamento” y una vez dobladas, los colocaremos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Hornear a 170º durante unos 15-20 min., han de quedar dorados. Vigilar, porque a lo mejor en vuestro horno el tiempo varía.
Servir fríos espolvoreados con azúcar glasé.
Puede que os parezcan complicados a la hora de doblar, pero siguiendo estos pasos no hay ningún problema, ponemos el relleno en el centro del primer cuadrado y empezamos a doblar (espero que se entienda bien):
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