Mousse picante de nutella


Si sois "nutelleros" con esta receta vais a disfrutar. Como veréis desde que empezó el año traigo recetas bastante rápidas y fáciles de preparar y esta es otra de ellas, necesitaremos menos de 10 min. con bizcocho incluido. Alguien puede resistirse a tener un postre de 5-6-7... tenedores (ja,ja,ja) en ese tiempo???

Mousse picante de nutella
MOUSSE PICANTE DE NUTELLA
Ingredientes para 6 pers.:

250 gr. de nutella
400 ml. de nata 35%MG
1/2 cucharadita de pimienta de Cayena (yo utilicé guindilla
roja africana)
Para la base de bizcocho en el microondas:
2 huevos
50 gr. de azúcar
30 gr. de harina de fuerza
15 gr. de cacao en polvo
Para decorar:
Nata montada, frutos rojos, salsa de caramelo, etc.
Preparación:
Primero haremos el bizcocho y para ello, aceitar ligeramente un molde de 24 cm.
que podamos introducir en el microondas.
Montar los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen y añadir la harina
junto con el cacao tamizados. Mezclar suavemente con una lengua de goma o con
una cuchara, no con varillas, para que no pierda volumen. Enmoldar e introducir en
el micro a una potencia de 800V durante 2 min. y medio. Si nuestro micro no es
tan potente, dejarlo 3 min., no más.
Dejar reposar 2 min. en el molde y enfriar sobre una rejilla.
Mientras se enfría, montaremos la nata hasta formar picos suaves.
Colocar la nutella en un bol y calentar en el micro a intervalos de 15 seg., tenemos
que conseguir una crema espesa, añadir la Cayena y mezclar bien.
Ahora incorporar a cucharadas la nata a la nutella, mezclando suavemente.
Con un cortapasta, cortar los aros de bizcocho, poner acetato en los moldes (sino
tenemos, papel de hornear doble, para que nos aguante bien) colocar el bizcocho en
el fondo, repartir la crema de nutela y dejar reposar en la nevera 4 horas o mejor
toda la noche.
Para servir, abrir con cuidado el acetado o el papel de hornear, colocar una
cucharadita de nata, salsear con el caramelo y colocar una fruta roja.
Nota: La Cayena se puede eliminar o cambiar por 1/2 cucharadita de café instantáneo
Si nos sobra bizcocho se puede congelar sin problemas.

Si os ponéis a contar el tiempo de preparación, son 2,30 min. de hornear el bizcocho y mientras se enfría, 30 seg. de calentar la nutella, 1 min. montar la nata, 2 min. para mezclar nata y nutella. Rellenar moldes y listo, en algo más de 5 min. lo tenemos preparado. Sólo nos faltará el tiempo de reposo y a disfrutar.

Mousse picante de nutella

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