Pero qué pinta tan tremenda! Me encanta el aspecto de este risoto. está de lo más apetecible. un beso

Mare meva, el risotto es veu impressionant, pero només d'imaginar la feinada q deu donar netejar i obrir 3 kg d'eriçons ja em canso...

Fem una cosa, quan ho tornis a preparar, em truques i baixo...i jo porto....les postres no, q comparades amb les teves no valen res...jo portaré una tapeta, ok?

un petó,

Este arroz se ve delicioso, a ver si me animo a comprar erizos que nunca los he probado.

Un beso
Afri

Oh my God! Esto tengo que probarlo, seguro que es una auténtica delicia, y además tiene una pinta exquisita!
Nada que esta receta tengo que probarla! Muchas gracias por compartirla, ya te comentaré como me ha salido :P.

Besitos!!

Increíble dan ganas de comerse dos platos. Yo no consigo la textura melosa, lo conseguí la primera vez pero últimamente se quedan un poco duro el arroz y pierde el encanto o eso creo yo. Intentaré probar con esta receta tuya. Besos

Maravilloso todo, las fotos, el arroz... no usas arroz arborio?

Me parece un risotto fantástico en textura, como para dar buena cuenta de el plato.

Nunca he comido erizos, tendre que arreglar esto...un besote Carmen.

Que maravilloso arroz te ha quedado. tiene un aspecto increible. un plato de fiesta sin duda!!!. un beso.

Joooo Carmen que riiicoooo!!!!pero no veas que faena,eh!Me pasa como a Sonia,me canso de sólo pensarlo,pero bien vale la pena,ha de ser una delicia.
Perfécto!!

UN besote y muy,muy buena semana ;))

mmm que buena pinta, me apunto el plato, que ademas para navidad para mi madre le va a encantar

Quina gana m'ha entrat! és un plat de luxe per aquestes festes! petonets

Los erizos tienen un sabor a mar increíble y este risotto tiene que estar delicioso son los coralillos.....ummmmm que cosa más rica!!
un biquiño

Que bo!!
A casa ens agraden tots el rissotos i aquest té una pinta increible!!

Salutacions

maravilloso, un plato de lujo !!!!

Que color....no he probado núnca los erizos, seguro que dán un sabor especial.
beesos

No he probado nunca los erizos pero tienen que ser muy buenos, el risotto te ha quedado estupendo, qeu color más bonito.
besosssss

pero que rico no???? Este arroz con el sabor de los erizos de mar, debe estar sensacional!!! MMMMM!! Me llevo un platito :))
Un beso wapa!!!

Impresionante!

Con el saborazo a mar de los erizos, tiene que ser buenísimo.

Besos y gracias por tu aportación.

El color es realment espectacular i tens raó, el risotto és molt agraït.

un petó, bonica.

Tiene que tener un sabor extraordinario, los erizos son potentes y seguro que el arroz te ha quedado de muerte!!!
Besitos,

Suny

Orifginal si que es y tiene una pinta estupenda

Me encanta el aspecto y el color de tu risotto.
Nunca he comido erizos de mar.
Excelentes fotos ♥

Mare meva, 3kg de garotes entre tots dos? Je je je...
Ha de quedar un risotto super gustós i molt bo!

Me encanta el risotto, y no termina de quedarme bien. A tí te ha quedado divino, apetecible, perfecto... aunque jamás me he atrevido a probar los erizos de mar, creo que lo haría feliz de la vida así como los has preparado :)
un abracito,

No he probado los erizos de mar pero este arroz tiene una pinta genial. Un besazo.

Maravilloso este risotto, ya me imagino el sabor a mar tan intenso que tiene. Me encantan tus fotos, son preciosas.

Bicos

Nunca he probado los erizos, por aquí no se suelen comer, aunque en el mar los hay a montones.
Supongo que sabrán a mar, ¿no?. Estoy segura de que el arroz estaba delicioso.
Un besico.

Nena esto es de estrella Michelin.
Te ha quedado fantastico!!!

En el Arola me comí una crema de erizos de mar, pero era muy pesada,como sugerencia les dije que hicieran una porción chupito.( no se si me harian caso) je je

Te mandé un correo y un mensa al movil ayer.
Besos

Te puedes creer que nunca, nunca, nunca he probado los erizos??? Un día voy a tener que rascarme el bolsillo y comprar unos poquitos para probarlos...

Que rico!! Que jugosito!!!
Mucha suerte en el concurso!

Besicos

Bonito bonito, y seguro que muy rico...aunque yo todavía no he probado los erizos...
Besitos wapa.

Muy buena presentacion y seguro que del risotto no dejasteis ni un grano.Desde luego ya debeis de tener un tecnica muy depurada para abrir 3 kilos y no pincharos ni un dedo.
petons
miquel

Vaya!! en mi vida he probado erizo, caray! cuantas cosas no he probado nunca :((
Tiene una pinta espectacular aunq no se como sabe estoy segura de que me gustaría.
bsss

Maravilloso!!....que bueno lo pusiste en el concurso....esta receta gana....y como no!!....los erizos???....mis favoritos.....me los como solos, con limon y aceite de oliva, en tostada, con cilantro, apanados con salsa de mostaza, en mousse para canapes....en todo!!.....y aqui a 1300 km del mar....tambien los encuentro frescos....por encargo!....ya encargue para enero.....vere si puedo guardar unas lenguas para probar esta maravilla (mi marido ya me ha pedido dos platos.....).....Abrazotes, Marcela

Riquisimo con esas yeminas de oricio¡¡¡¡¡¡¡
besos

Hola!!!, me encanta la combinación de arroz con erizos, los erizos tienen un sabor a mar increible, yo los probé una vez, crudos, y parecia que me estaba bebiendo el agua de mar, pero no fue desagradable.
Con el arroz, seguro que rico rico.
Saludos y me gusta tu página

Menuda pinta que tiene el arroz, lo probe una vez y me encanto lastima que sean tan dificiles de conseguir los erizos pq esta delicioso. Me quedo a seguirte, saludos

Que rabia me da que en mi casa no quieren risotto y para mi sola no me lo hago, asi que me como este plato virtual que esta de vicio.
Saludos

Hola Carmen!!!! menuda delicia de risotto!!!!!! madre mía!!!! te ha quedado de cine!!! aunque parezca mentira siendo de la Rias Baixas nunca he probado los erizos!!! tengo que poner remedio a esto ya!!! jejeje!!!

;-)

Delicioso se vé muy meloso.
Yo no he probado los erizos de mar y así me parece una manera fabulosa de hacerlo.
Suerte en el concurso!!!
Por cierto me gusta mucho el plato que has utilizado.
Un besete.

Me encantan los risotto, ese arroz tan meloso con infinidad de ingredientes que lo podemos preparar. Este no lo he probado, pero seguro que buenísimo, solo hay que verlo

¿Te puedes creer que sólo he hecho 1 risotto en mi vida? Y como salió regular no lo he vuelto a repetir ¡¡con lo que me gustan!! No tengo perdón, así que qué mejor que empezar por tu rica receta. ¡Ya te contaré el resultado!
Gracias guapa.

Vaya risotto más original, me encanta, ultimamente me ha dado por el risotto y como estamos en temporada de erizos, creo que este va a caer... Una receta estupenda. Bezitos.