Mousse rapida de chocolate y naranja
Aquí os dejo un postre para un día de prisas o si te apetece algo dulce y no quieres estar mucho rato en la cocina, en 10 min. lo tenemos listo.
Ingredientes para 4 personas:
400 ml. nata líquida
150 gr. chocolate (yo puse de 70%)
2-3 cucharadas grandes de mermelada de naranja amarga (depende como os guste de dulce)
2 hojas de gelatina
Preparación:
Poner la gelatina en remojo.
Colocar dos cazos al fuego con 100 ml. de nata cada uno y cuando empiece a hervir apartar. En uno se pone el chocolate troceado y en el otro la mermelada. Mezclar bien hasta que esté todo deshecho. Agregar una hoja de gelatina a cada uno y remover hasta que quede bien disuelta.
Ponemos a montar los 200 ml. de nata que quedan y repartimos la mitad a cada cazo. Mezclar con suavidad para que no baje.
Repartir en copas y enfriar hasta la hora de servir. Para adornar, podéis usar cáscaras de naranja confitada, filigranas de chocolate, ...... lo que queráis.
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