Bocaditos de naranja
Estas pastitas son como las hojaldrinas que seguro habréis visto en diferentes blogs, pero con algunas pequeñas diferencias.
Ingredientes:
300 gr. harina
200 gr. mantequilla bien fría
50 gr azúcar
50 ml licor de naranja Grand Marnier
Ralladura de 1 naranja
Cobertura de chocolate o si lo preferís, azúcar glasé
Preparación:
Tamizar la harina en el cuenco de la amasadora, añadir el azúcar, el licor, la ralladura de naranja y la mantequilla bien fría, cortada en cuadraditos. Amasar hasta que todo esté bien integrado.
Envolver la masa en papel film y poner a enfriar 1 hora.
Precalentar el horno a 180º.
Colocarla masa entre dos papeles de hornear y estirarla con un rodillo. Hay de dejarla un poquito gruesa.
Cortar y colocar sobre una placa de horno, dejando un espacio entre ellas, porque suelen crecer. Hornear unos 30 min.
Enfriar sobre una rejilla y mojar en el chocolate que habremos puesto a deshacer en el microondas.
También se pueden rebozar con azúcar glasé.
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